Stefano Casella è stato confermato vicepresidente vicario di Federcarni, la Federazione nazionale dei macellai Confcommercio, per il quinquennio 2026-2031. Un incarico che prosegue il suo impegno nella rappresentanza della categoria e nella promozione di un mestiere che richiede competenze specifiche, formazione continua e capacità di innovare.

«Sono onorato di poter continuare a rappresentare gli associati Federcarni nel ruolo di vicepresidente vicario e ringrazio per la fiducia che mi è stata rinnovata con questa riconferma. È una responsabilità che affronto con l’impegno di contribuire alla crescita della categoria e alla valorizzazione del nostro mestiere, con particolare attenzione alla formazione e al coinvolgimento delle nuove generazioni», commenta Casella.

Tra le priorità per il futuro del settore c’è il ricambio generazionale, una sfida che passa dalla trasmissione delle competenze e dalla capacità di far conoscere ai giovani le opportunità professionali e imprenditoriali offerte dalla macelleria. «La sfida nel nostro settore è riuscire a trasmettere alle nuove generazioni il valore del saper fare, che si traduce nell’imparare un mestiere – prosegue Casella –. Per continuare a essere attrattivi e competitivi dobbiamo risaltare il senso del lavoro e la sua importanza, anche e soprattutto attraverso la formazione, puntando sui giovani che possano portare idee nuove e allo stesso tempo acquisire le basi per essere gli imprenditori del futuro».

Guardando ai prossimi anni, Casella indica nella qualità del lavoro, nella collaborazione tra imprenditori e nella cura delle relazioni alcuni elementi su cui costruire il futuro della categoria. «L’auspicio per il 2027 è investire sempre di più nella qualità del lavoro – conclude Casella –, fare rete tra imprenditori e trasferire i valori imprenditoriali, compreso quello di tessere e curare le relazioni, fondamentali oggi per fare la differenza».

Bologna, 23 ottobre 2026